Les dernières recettes de nouilles chinoises

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de soupe chinoise vegan ? Ca revigore, ça reblooste et ça veut du bien à notre corps. What else ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de mines végétarien comme on le cuisine à l'ile Mau-rice. On utilise des nouilles chinoises de blé dur qui doivent leur couleur jaune à l'ajout de curcuma et non d'œufs. On parle de "mines" à Maurice et à la Réunion pour désigner les nouilles asiatiques. On les associe à différents légumes et de la sauce soja pour obtenir un plat chinois traditionnel délicieux qui conviendra au régime végan par l'absence totale d'ingrédients d'origine animale. Pour ne rien retirer à l'intérêt de cette recette asiatique, le sauté de mines végétarien est facile à préparer et peu onéreux ce qui en fait un plat familial du quotidien à l'ile Maurice bien souvent ainsi qu'à la Réunion. Concernant les ingrédients, en france métropolitaine, vous les trouverez en épiceries asiatique et chez grand frais pour les Pak Choï, les pousse de soja et les tiges d'oignons vert.

Recette des nouilles asiatique sautées au poulet comme on la cuisine à la Réunion. Le nom local de ce plat est "sauté de mines" et il est localement très populaire.

Une recette aux douces saveurs asiatiques, à réaliser avec ou sans Cookeo.

Une spécialité sino-mauricienne ! On a découvert ce petit bijou culinaire lors de notre voyage de noces à l'île Maurice. Ce voyage était super, on a vraiment aimé : de beaux paysages, la mer turquoise et le sable fin, la chaleur, etc. Avec ma moitié, on aime bien sortir des sentiers touristiques, discuter avec les locaux, manger dans des petits "boui-boui" et pas des attrapes-touristes. Un jour, on est parti se balader à Trou-d'eau-douce et on est tombé sur une petite échoppe, les odeurs de cuisine nous ont attiré. Du coup, on a testé ce plat typique de l'île Maurice.

La salade de poulet est sans aucun doute une recette classique. Le poulet émincé est mélangé avec une sauce au beurre de cacahuètes crémeuse, parsemé de coriandre et de cacahuètes émiettées.

un bouillon fait avec l'eau de cuisson des légumes, on ne le jette pas, quelques épices, du gingembre, des nouilles chinoises et des crevettes, huile de sésame et soja. Voilà comment avec une recette, on fait 2 plats. Utile en ces temps de confinement, pas de gaspillage !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de nouilles chinoises pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Recette créole de nouilles chinoise (mines) au porc comme à la réunion. Le sauté de mines est un plat d'origine asiatique délicieux et facile à préparer.

Un plat simple et rapide : les nouilles chinoises ! Une julienne de courgettes et de carottes, de la sauce Nuöc Nàm ou soja, du lait de soja cuisine... Et le tour est joué !

Une recette de soupe exotique un peu épicée très rapide à faire et surtout très bonne. Ici, elle est proposée pour 2 personnes mais on peut tout à fait la manger à 4 si on y met un peu plus de nouilles ! En effet, il s'agit juste de la recette de l'emballage du pot pour base pour soupe Laksa Singapour que m'a offert Ayam et que j'ai voulu essayer car je ne connaissait pas. Il est aussi spécifié que l'on peut tout à fait dans cette soupe remplacer les crevettes par du poulet ou du poisson, y rajouter des rondelles d'oignon rouge ou de poivron ou juste un demi œuf dur par bol.

Essayez cette recette de cacahuètes et donnez votre avis en commentaire !

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Salade de boeuf thaïe avec du fromage Bresse bleu